Sullo shop on line dell’azienda Cantina Novello potrai acquistare il Pollis Moscato, un ottimo vino bianco utilizzato per accompagnare diversi tipi di dolci.
Zona di produzione: Comprensorio dell’Eloro (Sicilia sud orientale)
Altimetria
s.l.m.: circa 150 metri
Sistema
di allevamento: Alberello
Tipo
di vendemmia: Raccolta manuale delle Uve
Fermentazione: macerazione con le bucce e fermentazione in acciaio
Affinamento: acciaio Gradazione alcolica: 16% vol
Colore: Ambra chiaro
Sapore: Caldo e armonico
Abbinamenti: vino da meditazione, pasticceria secca, dolci di mandorla,
al pistacchio, pinoli e noci, cantucci
Temperatura
di servizio: 10 - 12°C