Descrizione

• Tipologia: bianco
• Vitigno: Grillo
• Zona di produzione: comprensorio dell’Eloro Altimentria s.l.m. circa 150 m
• Sistema di allevamento: alberello
• Tipo di vendemmia: raccolta manuale delle uve
• Fermentazione: avviene a 16 gradi con lieviti selezionati
• Affinamento in bottiglia: 2 mesi
• Gradazione: 13°C
• Colore: giallo paglierino acceso
• Profumi: fruttati e floreali
• Abbinamenti: antipasti, crostacei, crudi, primi e secondi di pesce
• Temperatura di servizio: 8-10°C